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早晚天氣涼喝上一杯熱飲,讓身體、心理都舒服,但喝手搖飲的同時可能不知不覺喝下更多熱量。在日本早有款已成風行的喝法-生薑可可,不僅不甜對身體有許多療效,日本醫學博士平柳要還出了暢銷著作不生病!生薑可可健康法,掀起一股健康熱飲風潮。

生薑暖身又降血壓

薑通常用來作料理、或是只是菜餚中點綴的配菜,但其實薑有很好保健效果。從過去研究中(註1)發現生薑有助於感冒或流感,有助於保護呼吸道系統,也能有有助於心血管疾病。

因為其中含有薑辣素、薑烯酚這種兩種成分,吃下薑後能擴張身體表面血管、達到暖身的作用,讓身體變得暖和、改善虛寒。或是有女性會在生理期前喝薑汁,減少生理期帶了不適。

只是薑汁口感辛辣、並不是每個人都喜歡接受,因此加入可可粉,讓味道更讓大眾接受。平柳要博士更在書中寫下:可可和生薑都具有促進胰島素分泌的作用,讓血糖值下降,減少壞的膽固醇,讓血管不容易阻塞,改善動脈硬化等問題。

早晚喝一杯生薑可可降血糖,日本博士推:讓血管變年輕

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圖片來源:freepik

擊退大腸水腫達瘦身

日本順天堂大學醫學部小林弘幸教授也補充表示:生薑可可也可以有助於減肥,因為有些人肥胖其實是大腸水腫,喝生薑可可有助改善。通常會大腸內水腫,有可能是因為血液停滯、或是暴飲暴食、運動不足等原因造成,大腸如果水腫,腸子會因為水分而腸子下垂,導致腹部凸出。

剛好生薑和可可都能改善大腸水腫,因為生薑含有薑烯酚,能夠促進腸道血液循環,可可含有的可可黃烷醇能擴張腸子的血管,兩者相加就具有相乘作用。

日本女藝人石井明美更以早晚喝一杯生薑可可,來達到減肥的效果。

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生薑可可怎麼做?

  1. 選擇不含糖、添加入的純可可5克,再加入200c.c.的熱水。
  2. 加入5克磨成泥的帶皮生薑,攪拌後均勻使用。
  3. 有些人怕味道不佳,額外加入蜂蜜。

參考資料

The Amazing and Mighty Ginger (註1)

文/王芊淩 圖/犀利士


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